煙草五百年:從植物制品到消費(fèi)符號丨書評

2025年06月07日 05:00   21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道

揚(yáng)洋

歷史上,有一株來自美洲的植物改變了人類的文明進(jìn)程。煙草的全球化敘事,恰似一面棱鏡,折射出物種交換、資本流動與技術(shù)革命交織的現(xiàn)代性圖景。雷景所著《神秘歡娛:人與香煙500年》以煙云為經(jīng),以貿(mào)易為緯,寫出了一部跨越五個世紀(jì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。這部作品的價值,不僅在于考證煙草的傳播軌跡,更在于揭示其背后涌動的文明嬗變之力。

煙草的傳播與全球化的歷史緊密相連。煙草原產(chǎn)于美洲,隨著大航海時代的開啟,哥倫布于1492年發(fā)現(xiàn)美洲后,煙草被帶回歐洲,這種“吞云吐霧”的習(xí)俗起初被歐洲人視為野蠻的異教行為。然而,里斯本的商人發(fā)現(xiàn)每磅煙草的價值堪比白銀,塞維利亞的貴族將鼻煙視為身份象征,江戶的町人則發(fā)展出獨(dú)特的“刻煙”工藝。這種認(rèn)知裂變催生出了最早的全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),煙草成為早期資本主義的潤滑劑。

書中描述了煙草產(chǎn)業(yè)從美洲印第安人的傳統(tǒng)種植,到歐洲殖民地的種植園經(jīng)濟(jì),再到工業(yè)化生產(chǎn)的演變過程。19世紀(jì)中葉的里士滿煙草工坊里,手工卷制雪茄的節(jié)奏與珍妮紡紗機(jī)的咔嗒聲形成奇妙共振。詹姆斯·邦薩克發(fā)明的自動化卷煙機(jī),讓流水線將種植園的煙葉轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,鐵路與輪船構(gòu)建起覆蓋全球的分銷網(wǎng)絡(luò)。雷諾茲公司推出了駱駝牌香煙,這讓流水線上的女工與芝加哥期貨交易所的投機(jī)者共同編織著現(xiàn)代消費(fèi)社會的經(jīng)緯?;瘜W(xué)工程的介入則徹底改變了產(chǎn)業(yè)邏輯。從弗吉尼亞煙草的天然屬性,到添加焦油與尼古丁的工業(yè)化調(diào)配,再到薄荷醇等香精的分子重構(gòu),煙草制品逐漸褪去自然屬性,演變?yōu)榫苷{(diào)配的工業(yè)消費(fèi)品。這種轉(zhuǎn)變在菲利普·莫里斯的萬寶路牛仔形象中達(dá)到頂峰——香煙不再是植物制品,而是精心建構(gòu)的消費(fèi)符號。

在21世紀(jì)出現(xiàn)的電子煙,其霧化技術(shù)解構(gòu)了傳統(tǒng)煙草的物理形態(tài),卻繼承了資本擴(kuò)張的密碼。電子煙雖然宣稱能降低傳統(tǒng)吸煙危害,卻創(chuàng)造了新的成癮陷阱;其所謂的環(huán)保屬性,背后掩蓋著鋰電池污染與芯片制造的環(huán)境代價——技術(shù)進(jìn)步與倫理失序始終如影隨形。

筆者理解煙草行業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的重要作用,但也深知吸煙對人體健康的危害性。對于這個行業(yè)發(fā)展的思考,站在后工業(yè)文明的十字路口,我們對煙草產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展需要超越簡單的禁絕或放任的二元選擇。巴西的有機(jī)煙葉合作社證明,生態(tài)種植與社區(qū)經(jīng)濟(jì)能夠“雙贏”;英國的減害研究中心顯示,精準(zhǔn)醫(yī)療可破解尼古丁依賴?yán)Ь?;歐盟的循環(huán)經(jīng)濟(jì)法案昭示,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型必須與社會責(zé)任并行?;蛟S正如書中反復(fù)出現(xiàn)的表達(dá):人們對煙草危害越來越了解和重視,關(guān)于它的討論也越來越多。有人思考著煙草會不會消亡,有人在尋找既能享受吸煙的樂趣,但又無損健康、不上癮的替代品。但是,真正的解藥或許并不在于消滅煙霧,而在于重建人類與技術(shù)的倫理契約。

作者在序言中提到:“關(guān)于香煙與健康的話題,留給科學(xué)家們?nèi)ブ貜?fù)結(jié)論或者重新判斷。本書僅在一個章節(jié)就香煙與健康已有的公眾認(rèn)知做一個梳理,以免有所偏頗。我確實(shí)無意對香煙做顛覆性的重塑?!彼赋?,目前人們對煙草特別是吸煙有著十分不同的社會認(rèn)識,這些不同的認(rèn)識產(chǎn)生于不對稱的認(rèn)知背景,更多的是社會管理的不健全導(dǎo)致?!叭绻鐣o予了占人類人口大多數(shù)的非吸煙者最好的健康環(huán)境保障,如果同時社會并沒有忽視少數(shù)人的權(quán)利讓吸煙者也在不構(gòu)成對他們負(fù)面影響的前提下享受自己的權(quán)利,是否會成為一個最好的安排?”

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