今日小滿（2025年5月21日），萬(wàn)物漸盈，嶺南荔枝也悄然綴滿枝頭。進(jìn)入五月，廣東荔枝自西向東陸續(xù)成熟，“三月紅”“妃子笑”等早熟品種率先拉開(kāi)荔枝季帷幕，掀起采購(gòu)熱潮。

吃荔枝，為什么繞不開(kāi)廣東?。俊靶±笾Α比绾纬删汀按螽a(chǎn)業(yè)”？廣東荔枝憑何跨“粵”山海“出圈”？本期《二十四節(jié)氣話財(cái)經(jīng)》帶你看。

01 吃荔枝，為什么繞不開(kāi)廣東？

荔枝原產(chǎn)中國(guó)，自古盛于嶺南，被譽(yù)為“果中王者”。名句“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”流傳至今，不僅道出對(duì)荔枝的鐘愛(ài)，也寫(xiě)出了廣東的得天獨(dú)厚。

論產(chǎn)量，廣東荔枝可謂是遙遙領(lǐng)先。全國(guó)每?jī)深w荔枝，就有一顆來(lái)自廣東。廣東荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬(wàn)畝左右，種植面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國(guó)一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個(gè)縣(市、區(qū))。

得益于天公作美，今年全省荔枝種植成花率普遍超過(guò)九成，預(yù)計(jì)產(chǎn)量大幅提升。

論品種，廣東荔枝同樣獨(dú)占鰲頭。廣東有300余種荔枝，不僅數(shù)量豐富，品質(zhì)亦屬上乘。截至2025年4月，全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄共收錄31個(gè)荔枝品種，其中廣東就有21個(gè)荔枝品種入選，涵蓋增城荔枝、從化荔枝、高州桂味荔枝等眾多地標(biāo)名品。一省之力，繪就中國(guó)荔枝版圖中濃墨重彩的一筆。

豐富的品種，也讓廣東荔枝的甜，貫穿整個(gè)夏天。從早熟品種三月紅、妃子笑、白糖罌等，到中晚熟品種桂味、糯米糍、仙進(jìn)奉、巨美人、鳳山紅燈籠等，上市時(shí)間從5月上旬持續(xù)至7月下旬，承包長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的美味。

02  “小荔枝”如何成就“大產(chǎn)業(yè)”？

廣東荔枝，憑什么“甜翻”全國(guó)？一方面，得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件為廣東荔枝“點(diǎn)滿”天賦值。

廣東地處熱帶、亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬季短暫降溫且極少霜凍，為荔枝的生長(zhǎng)提供了適宜的氣候條件。而肥沃的紅土壤與密布的水網(wǎng)，則為荔枝提供充足養(yǎng)分。

另一方面，“荔枝+”產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，推動(dòng)“小荔枝”向著“大產(chǎn)業(yè)”不斷躍升。

廣東擁有全國(guó)最多的荔枝古樹(shù)群和最全的品種庫(kù)，借助數(shù)字育種、綠色防控、標(biāo)準(zhǔn)化種植等技術(shù)創(chuàng)新，荔枝的產(chǎn)量與品質(zhì)不斷提升。企查查數(shù)據(jù)顯示，廣東省荔枝加工相關(guān)企業(yè)數(shù)量 378家，經(jīng)營(yíng)10年以上企業(yè)110家。

依托“百千萬(wàn)工程”及農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)的不斷推進(jìn)，廣東荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在從精深加工向多樣化品牌營(yíng)銷、特色主題旅游產(chǎn)品、IP短劇等方向延伸。“荔枝書(shū)記”IP、“定制認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃”、“荔枝直播節(jié)”、AI數(shù)字果園、“高智荔”AI工具……各大產(chǎn)區(qū)花式出招，“荔枝+”花樣不斷翻新，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)從“枝頭”到 “舌尖”的全鏈條升級(jí)。

03 跨“粵”山海

廣東荔枝加速“出圈”走向全球

憑借著出色的品質(zhì)，廣東的“枝頭鮮”，不僅成為“全國(guó)甜”，更在全球市場(chǎng)火熱“出圈”，收獲大批國(guó)外粉絲。截至2025年一季度，茂名荔枝出口量已達(dá)7100噸，同比增長(zhǎng)132%，訂單主要出口俄羅斯、新加坡、澳大利亞、泰國(guó)、美國(guó)、馬來(lái)西亞、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

一顆顆廣東荔枝“走向全球”的背后，是不斷完善的“出海鏈路”。

近年來(lái)，廣東通過(guò)技術(shù)幫扶、優(yōu)化通關(guān)、完善冷鏈設(shè)施等舉措，不斷擴(kuò)大荔枝的銷售半徑和保存周期，讓一顆顆荔枝一步步站上更大、更廣闊的舞臺(tái)。今年茂名啟用智慧無(wú)人機(jī)運(yùn)輸，創(chuàng)新打造“空中快道”，以低空經(jīng)濟(jì)破解山地果園運(yùn)輸難題。順豐、京東等頭部物流平臺(tái)也推出“冷鏈保鮮+多式聯(lián)運(yùn)”物流升級(jí)方案，助力嶺南佳果“漂洋過(guò)海”。

今年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)（增城、東莞、茂名）進(jìn)入中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。荔枝，這顆嶺南佳果，不僅是舌尖上的美味，更是承載著深厚農(nóng)耕文明與嶺南地域特色的文化符號(hào)。

小滿未滿，荔香已遠(yuǎn)。流轉(zhuǎn)千年時(shí)光的嶺南至味，正以更開(kāi)放的姿態(tài)跨“粵”山海，成為世界共享的“中國(guó)味道”。

出品 | 南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)  21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

統(tǒng)籌 | 林軍明 喻淑琴

文案 | 黃蘭雯 程迪 魏緣

設(shè)計(jì) | 李基禮 黎旭廷

審校 | 蔣韻 黃志明